京东七鲜咖啡全球首发：机器人24小时做咖啡，AI还能根据身体状况推荐饮品

京东旗下的七鲜咖啡今天放了个大招：全球首家24小时智能无人咖啡店，8月16日就要在北京银河SOHO的B1层开门迎客了。开业当天，店里会搞一场24小时不间断的机器人做咖啡直播，还打算冲击吉尼斯世界纪录。你要是正好路过，不仅能亲眼见证，还能免费喝上一杯机器人现做的咖啡——这羊毛不薅白不薅。

这家店主打的就是“全天候、全自动”。从咖啡、气泡水到茶饮、益生菌果汁，一天24小时随时下单，现点现做。整个流程，从萃取、调制到出杯，全由机器人和AI包办，屏幕上会实时展示倒杯、制作、入柜等关键步骤。换句话说，从生产到交付，全程无人接触，彻底告别了“人等咖啡”的尴尬。

个性化定制方面，七鲜咖啡也玩出了新花样。你可以把咖啡浓度、甜度、果汁浓度从1%到100%自由调节，甚至能定制一杯“49%咖啡浓度、51%甜度”的美式——这比例，强迫症看了都直呼舒适。更妙的是，你还能给自己的创意饮品起个名字，生成一张专属分享卡片，发朋友圈的素材都备好了。

不过，最让人期待的还得是即将上线的AI个性化推荐功能。这套系统能根据你的身体状况，智能建议合适的咖啡因摄入量，把“今天喝什么”这个千古难题，从拍脑袋变成了看数据。想想看，当一杯咖啡能读懂你的身体状态，零售场景的智能化确实迈出了一大步。

作为全球首家24小时无人咖啡店，七鲜咖啡这一步棋，既是京东在即时零售与线下业态融合上的又一次尝试，也标志着“无人+AI”正从概念展示走向日常消费。相比传统门店受限于人力排班，24小时无人模式在夜间时段的成本和覆盖优势不言而喻；而吉尼斯直播和挑战营销，则让这家店在开业初期就赚足了眼球。

但话说回来，新鲜劲儿过去之后，这家机器人咖啡店能不能靠口碑留住回头客，才是真正的考验。毕竟，噱头只能吸引人第一次进店，好喝才是让人反复下单的理由。

关键要点